Сыр с маслом подан к алтайскому столу.

В Алтайском крае начнут проводить программу «Развитие маслоделия и сыроделия России на 2011-2013 годы». Программа разработана правлением Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) при участии Министерства сельского хозяйства РФ и ВНИИ сыроделия и маслоделия. Презентация и обсуждение документа будет проходить 8 и 9 сентября на VII специализированном конгрессе "Молочная промышленность Сибири".

Алтай – станет первым регионом, где начнется реализация программы, подробности самой программы пока не разглашаются. Однако директор Департамента переработки молока СОЮЗМОЛОКО признал, что сыроделие за последние годы привлекло внимание большого количества инвесторов, кроме того, государство продолжает поддерживать и модернизировать эту отрасль. Складывается положительная картина, за ее развитием следует внимательно наблюдать...